Notre restaurant vous accueille :

Les midis: lundi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche
Les soirs: vendredi, samedi .

 

Pour les clients de l'hôtel, nous vous accueillons tous les soirs (sauf le mercredi hors vacances scolaires) pour notre formule demi pension servis à 19h

 

Vacances de noël (du 25/12 au 07/01/2024 ):

ouvert tous les soirs; fermé le mardi midi et mercredi midi .

 

Vacances de février/mars :

ouvert tous les soirs. Fermé le mardi et mercredi midi .

 

Vacances d'été ( du 19 juillet au 31 aout ):

ouvert tous les soirs; fermé le mardi midi et mercredi midi 

Réservation :

Tél : 03 29 61 77 94

ou par mail : auberge.hautduroc@wanadoo.fr

A très bientôt dans nos belles Vosges 

 

Réservation 

Nos entrées

Salade Vosgienne 10.50€  -  17.00€
(salade , tomates , œuf poché , croûtons , tome des Vosges , crème ciboulette et lardons grillés

Salade Burrata 11.50€  -  18.00€
( salade , jambon cru , tomates , Burrata , pesto et pignon de pin )

Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre 12.80€

Poêlée à l’espagnole 12.50€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)

Profiteroles d’Escargots , crème persillée 13.80€

 

Nos Poissons :

Poisson frais du moment   21.00€

Poêlée à l’espagnole   20.80€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!) 

 

Nos Viandes :

Le Burger Bassurois 17.00€
(Pain, Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )

Escalope de dinde à la crème de munster 18.00€

Fumé Vosgien 16.00€

Médaillon de Veau aux Morilles 23.00€

Cœur de Rumsteak, sauce Bordelaise 21.00€

 

Accompagnements au choix :

Frites ; râpés de pommes de terres ; risotto aux champignons ; légumes du jour .

 

Nos plats Montagnards:

La Tartiflette , salade verte 16.00€

La Tartiflette Vosgienne , salade verte ( avec du munster ) 17.00€

 

Les Flammenküches

La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 10.00€

La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.80€

La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère ) 12.00€

 

 

Nos Desserts fait maison :

Crème brûlée aux brimbelles et sa boule de glace vanille 7.50€

Profiteroles 7,80€

Assiette aux 3 fromages de nos montagnes 7.50€

Tarte aux brimbelles 6.80€

Fondant au chocolat (8 min. de cuisson) glace caramel beurre salé 8.00€

Crumble aux pommes et spéculos 7.50€

Dame Blanche 6.80€
(glace vanille , chocolat chaud , chantilly )

Coupe colonnel 7.20€
(sorbet citron , vodka )

Coupe Haut du Roc 6,80€
(sorbet brimbelle , crème de brimbelle , chantilly )

Chaud /froid aux Mirabelles 6,80€
(mirabelles chaudes caramélisées , glace vanille , chantilly )

Coupe de glace aux choix 2,50€ par boule
Parfums de glaces : Vanille ; chocolat ; café ; caramel beurre salé.

Sorbets : citron ; fraise ; framboise ; brimbelles.

 

Menu du Terroir à 23.00€

Salade Vosgienne

Fumé Vosgien, Râpés de pommes de terre

Tarte aux Brimbelles

 

Menu à 28.00€

Salade Vosgienne  Ou  Salade Burrata

Cœur de Rumsteack , sauce Bordelaise  Ou  Escalope de dinde à la crème de munster

Dessert aux choix 

  

 

Menu enfant à 10.00€

Steack haché ou Escalope de dinde à la crème

Accompagnement au choix

Coupe 1 boule de glace aux choix , chantilly .

 

 

 

Bienvenue à l’hôtel restaurant du Haut du Roc


Charlène et Paul sont heureux de vous accueillir dans leur établissement.

 Tous nos plats sont réalisés sur place avec des produits frais et de qualités.

 

Provenance de nos produits


Charcuterie et produits fumés : Charcuterie Pierrat du Tholy

Les œufs : Le Gaec des crêtes du Rupt de Basse sur le rupt

Le poisson : La Belle Marée à Rochesson

La viande : Toutes nos viandes sont d’origine française.

Le veau : Gaec Chassard et Brice à La Chapelle aux Bois

Steack haché : Le Gaec des Hayes à Basse sur le rupt .

Les fromages : Le Gaec du Xatis Amet à Le Syndcat

Les glaçes : Le Gaec des Basses à Cleurie

Le pain : boulangerie Perrin à Vagney 

Apéritifs et eaux de vie du terroir : Distillerie Lecomte Blaise à Nol.

L'hôtel restaurant situé à Basse sur le Rupt au coeur des Vosges, vous accueille dans ses 9 chambres tout confort équipées de: télé avec écran plat, bains ou douches, toilettes indépendantes, et certaines de ses chambres ont un balcon.

 

Pour vos repas de classe, de famille ou d'entreprise nous vous accueillons dans notre salle banquet indépendante sans limite de temps pour vos soirées dansantes. Nous proposons des formules tout compris .

 

16 chemin Departemental 34 de Planois 88120 Basse sur le Rupt
Tél: 03 29 61 77 94   ou   auberge.hautduroc@wanadoo.fr