Nos entrées
Salade Vosgienne 9.50
(salade , tomates , œuf poché , croûtons , tome des Vosges , crème ciboulette et lardons grillés
Œufs Meurette aux cèpes 9.80
Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre 11.80
Poêlée à l’espagnole 11.50
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Profiteroles d’Escargots , crème persillée 12.80
Cappuccino de Butternut , chantilly au lard 9.50
Nos Poissons :
Poisson frais du moment 21.00€
Poêlée à l’espagnole 19.60€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Nos Viandes :
Le Burger Bassurois 16.00€
(Pain, Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )
Escalope de dinde à la crème de munster 18.00€
Fumé Vosgien 16.00€
Médaillon de Veau aux Morilles 23.00€
Cœur de Rumsteak, sauce Bordelaise 21.00€
Civet de gibier 19.80
Accompagnements au choix :
Frites ; râpés de pommes de terres ; risotto aux champignons ; légumes du jour .
Nos plats Montagnards:
La Tartiflette , salade verte 15.00€
La Tartiflette Vosgienne , salade verte ( avec du munster ) 16.00€
La fondue aux 4 fromages servis avec charcuteries et salade verte 21.00
( tomme , beaufort , comté, munster )
Les Flammenküches
La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 9.80
La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.50
La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère ) 11.30
Nos Desserts fait maison :
Crème brûlée aux brimbelles et sa boule de glace vanille 6.80
Profiteroles 6,80
Assiette aux 3 fromages de nos montagnes 7.50
Tarte aux brimbelles 6.00
Fondant au chocolat (8 min. de cuisson) glace caramel beurre salé 6.80
Crumble aux pommes et spéculos 6.80
Dame Blanche 6.80
(glace vanille , chocolat chaud , chantilly )
Coupe colonnel 7.20
(sorbet citron , vodka )
Coupe Haut du Roc 6,80
(sorbet brimbelle , crème de brimbelle , chantilly )
Chaud /froid aux Mirabelles 6,80
(mirabelles chaudes caramélisées , glace vanille , chantilly )
Coupe de glace aux choix 2,50/par boule
Parfums de glaces : Vanille ; chocolat ; café ; caramel beurre salé.
Sorbets : citron ; fraise ; framboise ; brimbelles.
Menu du Terroir à 23.00€
Salade Vosgienne
Fumé Vosgien, Râpés de pommes de terre
Tarte aux Brimbelles
Menu à 26.00€
Œufs Meurette aux cèpes Ou Cappuccino de Butternut , chantilly au lard
Civet de gibier Ou Escalope de dinde à la crème de munster
Dessert aux choix
Menu à 34.00€
Profiteroles d’Escargots Ou Filet de truite fumée sur galette de pommes de terres
Médaillon de veau aux morilles ou Poisson du moment
Dessert au choix
Menu enfant à 10 euros
Steack haché ou Escalope de dinde à la crème
Accompagnement au choix
Coupe 1 boule de glace aux choix , chantilly .
