Nos entrées
Salade Vosgienne 10.50€
(salade , tomates , œuf poché , croûtons , tome des Vosges , crème ciboulette et lardons grillés
Œufs Meurette aux cèpes 10.80€
Poêlée à l’espagnole 12.50€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Profiteroles d’Escargots , crème persillée 13.80€
Assiette de charcuterie locale de chez Pierrat 10.80€
Tourte Vosgienne 11.00€
Nos Poissons :
Poisson frais du moment 21.00€
Poêlée à l’espagnole 20.80€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Nos Viandes :
Le Burger Bassurois 17.00€
(Pain, Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )
Escalope de dinde à la crème de munster 18.00€
Fumé Vosgien 16.00€
Médaillon de Veau aux Morilles 23.00€
Cœur de Rumsteak, sauce Bordelaise 21.00€
Accompagnements au choix :
Frites ; râpés de pommes de terres ; risotto aux champignons ; légumes du jour .
Nos plats Montagnards:
La Tartiflette , salade verte 16.00€
La Tartiflette Vosgienne , salade verte ( avec du munster ) 17.00€
La fondue aux 4 fromages (2 pers.min ) 22.00/pers
Charcuteries du pays , pommes de terre et salade verte
( tomme, beaufort, comté, munster )
Les Flammenküches
La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 10.00€
La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.80€
La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère ) 12.00€
Nos Desserts fait maison :
Crème brûlée aux brimbelles et sa boule de glace vanille 7.50€
Profiteroles 7,80€
Assiette aux 3 fromages de nos montagnes 7.50€
Tarte aux brimbelles 6.80€
Fondant au chocolat (8 min. de cuisson) glace caramel beurre salé 8.00€
Crumble aux pommes et spéculos 7.50€
Dame Blanche 6.80€
(glace vanille , chocolat chaud , chantilly )
Coupe colonnel 7.20€
(sorbet citron , vodka )
Coupe Haut du Roc 6,80€
(sorbet brimbelle , crème de brimbelle , chantilly )
Chaud /froid aux Mirabelles 6,80€
(mirabelles chaudes caramélisées , glace vanille , chantilly )
Coupe de glace aux choix 2,50€ par boule
Parfums de glaces : Vanille ; chocolat ; café ; caramel beurre salé.
Sorbets : citron ; fraise ; framboise ; brimbelles.
Menu du Terroir à 23.00€
Salade Vosgienne
Fumé Vosgien, Râpés de pommes de terre
Tarte aux Brimbelles
Menu à 28.00€
Salade Vosgienne Ou Tourte Vosgienne
Civet de gibier Ou Escalope de dinde à la crème de munster
Dessert aux choix
Menu à 35.00€
Profiteroles d’Escargots Ou Œufs Meurette aux cèpes
Médaillon de veau aux morilles ou Poisson du moment
Dessert au choix
Menu enfant à 10.00€
Steack haché ou Escalope de dinde à la crème
Accompagnement au choix
Coupe 1 boule de glace aux choix , chantilly .
