Notre restaurant vous accueille :

Les midis (sauf mardi et mercredi ) : de 12h00 à 13h15

Les soirs du jeudi au samedi de 19h à 20h30

Pendant les vacances, nous sommes ouvert en fonction des réservations de l’hôtel

Réservation au :  03 29 61 77 94 ou

auberge.hautduroc@wanadoo.fr

Contact

Réservation :

Tél : 03 29 61 77 94

ou par mail : auberge.hautduroc@wanadoo.fr

A très bientôt dans nos belles Vosges 

 

Réservation 

Nos entrées

Salade Vosgienne   9.00€
(salade , tomates , œufs , croûtons , tome des Vosges , crème ciboulette et lardons grillés)

Poêlée à l’espagnole   11.50€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)

Escalope de foie gras poêlée aux mirabelles   15.80€

Profiteroles d’Escargots , crème persillée   12.80€

Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre , crème   ciboulette 10.80€

Œufs Meurette aux cèpes   9.80€

 

Nos Poissons :

Poisson frais du moment   21.00€

Poêlée à l’espagnole   19.60€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!) 

 

Nos Viandes :

Civet de gibier   19.50€

Le Burger Bassurois   15.50€
(Pain, Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )

Escalope de dinde à la crème de munster   18.00€

Fumé Vosgien   16.00€
.
Médaillon de Veau aux Morilles 23.00€

Cœur de Rumsteak, sauce Bordelaise   21.00€

Cœur de Rumsteak Rossini (tranche de foie gras poêlé)   26.00€

Accompagnements au choix :

Frites ; râpés de pommes de terres ; risotto aux champignons ; légumes du jour .

 

Nos plats Montagnards:

La Tartiflette , salade verte 15.00€

La Tartiflette Vosgienne , salade verte ( avec du munster ) 16.00€

La fondue Vosgienne (vin blanc d’alsace , munster , tome , comté , beaufort ) min 2 pers .
Servie avec pains , charcuteries locales et salade verte   18.90€ / pers 

 

Les Flammenküches

La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 9.80

La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.50

La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère ) 11.30

 

 

 

Menu du Terroir à 23.00€

Salade Vosgienne

Fumé Vosgien, Râpés de pommes de terre

Tarte aux Brimbelles

 

Menu à 26.00€

Œuf Meurette aux cèpes   Ou   Salade Vosgienne

Pavé de Rumsteack , sauce Bordelaise   Ou   Civet de gibier

Dessert aux choix

 

Menu à 32.00€

Profiteroles d’Escargots   Ou   Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre   Ou   Escalope de foie gras poêlée (supp. 6€)

Médaillon de veau aux morilles   Ou   Poisson du moment

Dessert au choix

Menu à 35 euros avec une assiette de 3 fromages de nos montagnes

 

 

Menu enfant à 8 euros

Steack haché ou Escalope de dinde à la crème

Coupe 1 boule de glace aux choix

1 sirop

 

 

Bienvenue à l’hôtel restaurant du Haut du Roc


Charlène et Paul sont heureux de vous accueillir dans leur établissement.

 Tous nos plats sont réalisés sur place avec des produits frais et de qualités.

 

Provenance de nos produits


Charcuterie et produits fumés : Charcuterie Pierrat du Tholy

Les œufs : Le Gaec des crêtes du Rupt de Basse sur le rupt

Le poisson : La Belle Marée à Rochesson

La viande : Toutes nos viandes sont d’origine française.

Le veau : Gaec Chassard et Brice à La Chapelle aux Bois

Steack haché : Le Gaec des Hayes à Basse sur le rupt .

Les fromages : Le Gaec du Xatis Amet à Le Syndcat

Les glaçes : Le Gaec des Basses à Cleurie

Le pain : boulangerie Perrin à Vagney 

Apéritifs et eaux de vie du terroir : Distillerie Lecomte Blaise à Nol.

L'hôtel restaurant situé à Basse sur le Rupt au coeur des Vosges, vous accueille dans ses 9 chambres tout confort équipées de: télé avec écran plat, bains ou douches, toilettes indépendantes, et certaines de ses chambres ont un balcon.

 

Pour vos repas de classe, de famille ou d'entreprise nous vous accueillons dans notre salle banquet indépendante sans limite de temps pour vos soirées dansantes. Nous proposons des formules tout compris .

 

16 chemin Departemental 34 de Planois 88120 Basse sur le Rupt
Tél: 03 29 61 77 94   ou   auberge.hautduroc@wanadoo.fr