Nos entrées
Salade Vosgienne 9.00€
(salade , tomates , œufs , croûtons , tome des Vosges , crème ciboulette et lardons grillés)
Poêlée à l’espagnole 11.50€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Escalope de foie gras poêlée aux mirabelles 15.80€
Profiteroles d’Escargots , crème persillée 12.80€
Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre , crème ciboulette 10.80€
Œufs Meurette aux cèpes 9.80€
Nos Poissons :
Poisson frais du moment 21.00€
Poêlée à l’espagnole 19.60€
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Nos Viandes :
Civet de gibier 19.50€
Le Burger Bassurois 15.50€
(Pain, Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )
Escalope de dinde à la crème de munster 18.00€
Fumé Vosgien 16.00€
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Médaillon de Veau aux Morilles 23.00€
Cœur de Rumsteak, sauce Bordelaise 21.00€
Cœur de Rumsteak Rossini (tranche de foie gras poêlé) 26.00€
Accompagnements au choix :
Frites ; râpés de pommes de terres ; risotto aux champignons ; légumes du jour .
Nos plats Montagnards:
La Tartiflette , salade verte 15.00€
La Tartiflette Vosgienne , salade verte ( avec du munster ) 16.00€
La fondue Vosgienne (vin blanc d’alsace , munster , tome , comté , beaufort ) min 2 pers .
Servie avec pains , charcuteries locales et salade verte 18.90€ / pers
Les Flammenküches
La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 9.80
La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.50
La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère ) 11.30
Menu du Terroir à 23.00€
Salade Vosgienne
Fumé Vosgien, Râpés de pommes de terre
Tarte aux Brimbelles
Menu à 26.00€
Œuf Meurette aux cèpes Ou Salade Vosgienne
Pavé de Rumsteack , sauce Bordelaise Ou Civet de gibier
Dessert aux choix
Menu à 32.00€
Profiteroles d’Escargots Ou Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre Ou Escalope de foie gras poêlée (supp. 6€)
Médaillon de veau aux morilles Ou Poisson du moment
Dessert au choix
Menu à 35 euros avec une assiette de 3 fromages de nos montagnes
Menu enfant à 8 euros
Steack haché ou Escalope de dinde à la crème
Coupe 1 boule de glace aux choix
1 sirop
