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Congé annuel du 24/06 au 12/07 inclus

 

Pour toute réservation, nous restons joignable par mail :
auberge.hautduroc@wanadoo.fr

Formules menus tout inclus  à partir de 20 personnes 

RESTAURANT AVEC CHEMINÉE

Cuisine traditionnelle - Spécialités vosgiennes

Belle terrasse d'été et jeux pour enfants  

 

 

 

LE CHEF VOUS PROPOSE

Menu du jour à 12 € les midis en semaine - Menu du Terroir 19.80€ - Menu à 23 € - Menu à 28€

 

Menu du Terroir à 21.00

Salade Vosgienne  ou  Tourte Vosgienne

Fumé Vosgien  ou  Andouille du Val d’Ajol
Rapés de pommes de terre

chaud/froid aux mirabelles ou coupe haut du roc  ou  Tarte du jour

 

Menu à 24.50

Tartine melon et jambon  Pesto /basilic  ou  Salade de munster pané

Escalope de dinde à la crème de munster  ou  Faux filet au poivre vert

Profiteroles  ou  petit sablé aux fruits frais

 

Menu à 29

Salade fraîcheur  ou  Poêlée à l’Espagnole  Ou  Terrine de foie gras maison marinée au vin rouge et échalotes (supp. 3 €)

½ Magret de canard aux mirabelles  ou  Notre poisson frais du jour

Dessert au choix


Menu à 32 euros avec une assiette de 3 fromages

 

Menu enfant à 8

Escalope de dinde à la crème ou burger (ketchup , steak haché , cheddar ) ou tagliatelle carbonara

Coupe 2 boules de glace aux choix ou Pom’potes

 

Nos salades : entrée plat

Salade de munster pané 8.80 15,20
(salade verte , tomates, œufs ,tranche de lard grillé, croûtons et munster pané)

Salade Vosgienne 8.40 14,80
(salade verte , tomates , œufs , croûtons , fromage , crème ciboulette et lardons grillés)

Salade fraîcheur 9.50 16.00
(salade verte, tomates , suprêmes d ‘ agrumes , avocats , crevettes poêlées )

 

Nos entrées 

Tourte Vosgienne 8.40
Poêlée à l’espagnole 10.60
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)

Tartine melon et jambon , pesto / basilic , salade verte 8.80

Terrine de foie gras maison au vin rouge et échalotes 13.50

Prix ttc service compris

 

Nos Poissons :

Nous proposons un poisson frais selon arrivage : voir ardoise . 18.00

 

Nos Viandes :

Le Burger Bassurois 15.00
(Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tomme des vosges et tombée d’oignons )
Escalope de dinde à la crème de munster 15.50

Fumé Vosgien 15.00
Magret de Canard entier aux mirabelles 19.80

Faux Filet , sauce poivre vert 18.00

Andouille du Val d'Ajol 16.50


Accompagnements au choix :
Frites ; râpés de pommes de terres ; Tagliatelles aux petits légumes ;
risotto aux champignons ; légumes du jour

 

Nos plats Montagnards:

La Tartiflette 13,50
La Tartiflette Vosgienne ( avec du munster ) 14,50
La Pierrade (min 2 pers ) 19.80/pers
Assortiment de viandes fines (magret de canard , faux filet et émincé de dinde) à cuire soi-même sur une pierre chaude !!) accompagnées de sauces .

 


Les Flammenküches

La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 8.00
La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 8.50
La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère ) 9.50

 

 

Les Pizzas

La régina (tomate , jambon ,emmental) 8.00
La Haut du Roc (tomate , champignons , jambon , œuf ,emmental ) 8.50
La Bassuroise ( tomate , pommes de terres, munster , lardons , emmental ) 9.50
La chorizo ( tomate , champignons , chorizo , emmental ) 8.50

prix ttc service compris

 

Assiette aux 3 fromages 5.00€


Nos desserts maison :

Petit sablé aux fruits frais 6.80€
Moelleux au chocolat et son cœur au nutella 6.80€
Crème brûlée aux brimbelles 6.00€
Café/thé gourmand ( 3 mignardises) 7.80€
Profiteroles 6,80€
Dame Blanche 6.80€ ( glace vanille, chocolat chaud, chantilly )
Coupe colonnel 7.20€ ( sorbet citron, vodka )
Coupe Haut du Roc 6,80€ ( sorbet myrtille, crème de myrtille, chantilly )
Chaud /froid aux Mirabelles 6,80€ ( mirabelles chaudes caramélisées, glace vanille, chantilly )
Coupe de glace aux choix 2,00/par boule   

Parfums de glaçes : Vanille ; chocolat ; café ;caramel beurre salé .
Sorbets: citron; fraise; framboise; brimbelles.
Irisch coffee 7,20€
Café Lorrain ( avec de l'eau de vie de mirabelle ) 7,00€
Eaux de vie «  Lecomte Blaise »poire, framboise, marc de gewurztraminer, gentiane, mirabelle, liqueur de sapin 5.00€

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