Formules menus tout inclus à partir de 20 personnes
RESTAURANT AVEC CHEMINÉE
Cuisine traditionnelle - Spécialités vosgiennes
Belle terrasse d'été et jeux pour enfants
LE CHEF VOUS PROPOSE
Menu du jour à 12 € les midis en semaine - Menu du Terroir 19.80€ - Menu à 23 € - Menu à 28€
Menu du Terroir à 21.00
Salade Vosgienne ou Tourte Vosgienne
Fumé Vosgien ou Andouille du Val d’Ajol
Rapés de pommes de terre chaud/froid aux mirabelles ou coupe haut du roc ou Tarte du moment
Menu à 24.50
Assiette de charcuterie du pays ou Salade de munster pané
Escalope de dinde à la crème de munster ou Faux filet au poivre vert
Profiteroles ou petit sablé aux fruits frais
Menu à 29
Profiteroles d’escargots à la crème persillée Ou Poêlée à l’espagnole Ou Terrine de foie gras maison marinée au vin rouge et échalotes (supp. 4€)
½ Magret de canard aux mirabelles ou Notre poisson frais du jour
Dessert au choix
Menu à 32 euros avec une assiette de 3 fromages
Menu enfant à 8
Escalope de dinde à la crème ou burger (ketchup , steak haché , cheddar ) ou tagliatelle carbonara
Coupe 2 boules de glace aux choix ou Pom’potes
Nos salades : entrée plat
Salade de munster pané 9.00 - 15.00
(salade verte , tomates, œufs ,tranche de lard grillé, croûtons et munster pané)
Salade Vosgienne 8.60 - 14.50
(salade verte , tomates , œufs , croûtons , tome des vosges , crème ciboulette et lardons grillés)
Nos entrées
Assiette de charcuteries du Pays 8.90
Tourte Vosgienne 8.40
Poêlée à l’espagnole 11.50
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Profiteroles d’escargots à la crème persillée 10.80
Terrine de foie gras maison au vin rouge et échalotes 13.80
Nos Poissons :
Nous proposons un poisson frais selon arrivage : nous consulter. 18.00
Poêlée à l’espagnole 17.60
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Nos Viandes :
Le Burger Bassurois 15.50
(Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )
Escalope de dinde à la crème de munster 15.50
Fumé Vosgien 15.00
Magret de Canard entier aux mirabelles 19.80
Faux Filet , sauce poivre vert 18.00
Andouille du Val d'Ajol 16.50
Accompagnements au choix :
Frites ; râpés de pommes de terres ; Tagliatelles aux petits légumes ; risotto aux champignons ; légumes du jour
Nos plats Montagnards:
La Tartiflette 13,50
La Tartiflette Vosgienne ( avec du munster ) 14,50
La Pierrade (min 2 pers ) 19.80/pers
Assortiment de viandes fines (magret de canard , faux filet et émincé de dinde) à cuire soi-même sur une pierre chaude !!) accompagnées de sauces .
La Raclette à l’ ancienne (min 2 pers ) 18.50
( un beau morceau de la meule à faire fondre , accompagnée de charcuteries locales et pommes de terres ) .
La fondue au 4 fromages ( min 2 pers ) 18.50
( tomme , emmental , comté et beaufort ) servie avec de la charcuterie locale
Les Flammenküches
La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 9.80
La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.50
La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère) 11.30
Les Pizzas
La régina (tomate , jambon ,emmental) 9.00
La Haut du Roc (tomate , champignons , jambon , œuf ,emmental ) 9.90
La Bassuroise ( tomate , pommes de terres, munster , lardons , emmental ) 11.30
La chorizo ( tomate , champignons , chorizo , emmental ) 9.20
Assiette aux 3 fromages 5.00€
Nos desserts maison :
Sablé , crème légère et fruits frais 6.80
Crème brûlée aux brimbelles et sa boule de glaçe vanille 6.80
Café/thé gourmand ( 3 mignardises) 7.80
Profiteroles 6,80
Assiette aux 3 fromages de nos montagnes 5.00
Tarte du jour 5.50
Fondant au chocolat et sa boule de glaçe caramel beurre salé 6.80
Dame Blanche 6.80
( glace vanille , chocolat chaud , chantilly )
Coupe colonnel 7.20
( sorbet citron , vodka )
Coupe Haut du Roc 6,80
( sorbet myrtille , crème de myrtille , chantilly )
Chaud /froid aux Mirabelles 6,80
( mirabelles chaudes caramélisées , glace vanille , chantilly )
Coupe de glace aux choix 2,50/par boule
Parfums de glaçes : Vanille ; chocolat ; café ;caramel beurre
salé .
Sorbets: citron ;fraise ; framboise ; brimbelles.
