Notre hôtel est ouvert uniquement les week ends ( vendredi soir et samedi soir) jusqu 'au 06 février 2021.

 

Nous attendons les nouvelles mesures pour décider du mois de février, mais nous serons ouvert tous les jours pendant les vacances même si notre restaurant devra rester fermé.

En attendant que celui-ci puisse ouvrir , nous vous proposons une formule plat dessert à manger en chambre, uniquement le soir, et servis à 19h.

Nous vous proposons une formule petit-déjeuner en chambre également servis entre 8h30 et 9h30.

Tarif plat/dessert : 20 euros.
Tarif petit déjeuner : 8 euros.
Tarif demi pension :25 euros.
Vendredi soir : flamenkuche /tarte aux myrtilles
Samedi soir: fumé vosgien, râpé de pommes de terre /tarte aux myrtilles

Ces formules sont possibles uniquement sur réservation, merci donc de nous prévenir avant votre arrivée pour faciliter notre organisation.


A très bientôt dans nos belles Vosges.

Formules menus tout inclus  à partir de 20 personnes 

Cuisine traditionnelle - Spécialités vosgiennes

Belle terrasse d'été et jeux pour enfants  

 

 

 

LE CHEF VOUS PROPOSE

Menu du jour à 12 € les midis en semaine 

 

Menu du Terroir à 21.00

Salade Vosgienne

Fumé Vosgien

Tarte aux myrtilles

 

Menu à 26.00

Assiette de charcuterie du pays ou Œufs Meurette aux cèpes

Escalope de dinde à la crème de munster ou Civet de Sanglier

Dessert aux choix

 

Menu à 29.80

Profiteroles d’escargots Ou Poêlée à l’espagnole OuTerrine de foie gras maison marinée au vin rouge et échalotes (supp. 4€)

½ Magret de canard aux mirabelles ou Notre poisson frais du jour

Dessert au choix

Menu à 34 euros avec une assiette de 3 fromages de nos montagnes

 

Menu enfant à 8

Nuggets ou burger (ketchup , steak haché , cheddar )

Coupe 1 boule de glace aux choix

1 sirop

 

Nos Entrées :

Salade Vosgienne 8.80
(salade , tomates , œufs , croûtons , tome des Vosges , crème ciboulette et lardons grillés)

Poêlée à l’espagnole 11.50
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)

Terrine de foie gras maison au vin rouge et échalotes 13.80

Profiteroles d’Escargots à la crème persillée 10.80

Œufs Meurette aux cèpes 9.90
(Œufs pochés , sauce bourguignonne et cèpes )

Assiette de charcuterie du Pays 9.50
(charcuterie Pierrat )

 

Nos Poissons :


Nous proposons un poisson frais selon arrivage : nous consulter. 19.00

Poêlée à l’espagnole 18.60
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)

 

Nos Viandes :

Le Burger Bassurois 15.50
(Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )

Le Burger Vosgien 16.00
( Salade , tomate , munster , steack haché bassurois , pommes de terre , lard ,crème de munster )

Escalope de dinde à la crème de munster 18.00

Fumé Vosgien 16.00

Magret de Canard entier aux mirabelles 19.80

Civet de Sanglier forestier 19.50

 

Accompagnements au choix :
Frites ; râpés de pommes de terres ; risotto aux champignons ; légumes du jour .

Nos plats Montagnards:

La Tartiflette , salade verte 15,00

La Tartiflette Vosgienne ( avec du munster ) , salade verte 16.00

 

Les Flammenküches

La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 9.80

La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.70

La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère) 11.50

 

Les Pizzas

La régina (tomate , jambon ,emmental) 9.00

La Haut du Roc (tomate , champignons , jambon , œuf ,emmental ) 9.90

La Bassuroise ( tomate , pommes de terres, munster , lardons , emmental ) 11.30

La chorizo ( tomate , champignons , chorizo , emmental ) 9.20

 

Assiette aux 3 fromages 5.00€

 


Nos desserts maison :

Sablé , crème légère et fruits frais 6.80

 

Crème brûlée aux brimbelles et sa boule de glaçe vanille 6.80

 

Profiteroles 6,80

 

Assiette aux 3 fromages de nos montagnes 5.00

 

Tarte aux brimbelles 5.50

 

Fondant au chocolat et sa boule de glaçe caramel beurre salé 6.80

 

Dame Blanche 6.80
( glace vanille , chocolat chaud , chantilly )

 

Coupe colonnel 7.20
( sorbet citron , vodka )

 

Coupe Haut du Roc 6,80
( sorbet myrtille , crème de myrtille , chantilly )

 

Chaud /froid aux Mirabelles 6,80
( mirabelles chaudes caramélisées , glace vanille , chantilly )

 

Coupe de glace aux choix 2,50/par boule
Parfums de glaçes : Vanille ; chocolat ; café ;caramel beurre salé .

 

Sorbets: citron ;fraise ; framboise ; brimbelles.

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